Sütemény receptek
Sütikönyveim
Szerkeszd meg Te is saját, egyedi borítós, tovább-
küldhető Sütikönyvedet 2 perc alatt!
A Sütikönyv elkészítésé-
hez be kell lépned.
Új sütikönyv
Elfelejtett jelszó »
További családi receptek és történetük

Vargáné Lógó Helga története

Tejszínes-gesztenyés receptje

Először egy kedves ismerősünknél ettünk ebből a süteményből, azóta a család nagy kedvence lett, ami azóta elengedhetetlen a családi összejöveteleken.

Dománé Gáll Zsuzsa története

Halacska receptje

A mi kis Halacskánk receptje már évtizedek óta a családunk birtokában van. Pontosabban édesanyám egyik idősebb munkatársa mesélt neki erről a süteményről. Anyukám szakács volt, így rám számos ínycsiklandozó recept maradt. Igaz, anyu már lassan 20 éve nyugdíjas, de emlékeimben még mindig felderengenek azok a pillanatok, amikor a testvéremmel belopóztunk a konyhába, és titokban csentünk egy kis finomságot.
A Halacska receptjét nem nehéz megjegyezni, az íze pedig felejthetetlen.
Az elkészítésével azonban van némi probléma.
Amikor láttam, hogy édesanyám egyenként nyújtja a tésztagolyókat, akkor eldöntöttem, hogy én ezt továbbra is enni szeretném, de készíteni nem. Több mint valószínű, hogy az első nyújtással kapcsolatos élményem vette el a kedvem ettől a süteménytől. Annyira precíz munkát akartam végezni, hogy magam elé vettem a tésztát, elnyújtottam, de mivel nem volt téglalap alakú, ráhelyeztem a tepsit és körbevágtam.
Ehhez a süteményhez egyenként 40 db golyót kell nyújtani.
De később rájöttem, hogy itt a forma nem számít, ezért egyre többször került az ünnepi asztalra ez az édesség.
A férjem és a gyerekeim pedig, akárcsak én, szintén beleszerettek ezekbe a kis Halacskákba, innentől kezdve nem volt kérdés, hogy el szeretném e készíteni, mert egyszerűen követelték.