Hogyan készítsünk vagdalt tésztát? 

A hűtött, feldarabolt margarint egy tálban összekeverjük a liszttel, a sóval, a cukorral és a tojással.
Két késsel keresztben felvagdaljuk az összegyúrt tésztát.
Ha borsó nagyságú morzsák keletkeznek, akkor ezeket kézzel szétnyomjuk.
Ne gyúrjuk tovább, mert különben a tészta nyúlós lesz!