Ha omlós tésztát készítünk 

- A Rama sütőmargarint mindig közvetlenül a liszttel morzsoljuk el.
- Az omlós tészta elkészítésénél a következőket kell figyelembe venni:
    - A meleg és a túl intenzív gyúrás következtében a tészta morzsalékos lesz, ezért valamennyi hozzávalót, így a sütőmargarint is közvetlen hűtés után használjunk fel és csak addig gyúrjuk, amíg a tészta összeáll.
    - A tésztát nyújtás és formázás előtt tegyük a hűtőbe és ismételt nyújtáskor ne dolgozzunk túl intenzív mozdulatokkal.